Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và
Câu Hỏi:
Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 103,3 gam hỗn hợp các muối C17H35COONa, C17H33COONa, C17H31COONa và 10,12 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của y là
Bạn đang xem: Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và
Câu hỏi trong đề: Giải chi tiết đề thi tốt nghiệp môn hóa 2022 mã 224
Đáp án và lời giải
đáp án đúng: C
Giá trị của y là 0,37.
nNaOH = a; nH2O = b; nC3H5(OH)3 = 0,11
→ a = b + 0,11.3
nO(X) = 2a, bảo toàn khối lượng:
16.2a/10,88% + 40a = 103,3 + 10,12 + 18b
→ a = 0,34; b = 0,01
Muối dạng C17HxCOONa (0,34 mol)
→ M muối = x + 271 = 103,3/0,34 → x = 558/17
k của gốc C17Hx = (17.2 + 1 – x)/2 = 37/34
→ nBr2 = 0,34k = 0,37
Tổng hợp bởi: Bài Giảng 365
Chuyên mục: Trắc nghiệm
Từ khóa tìm kiếm: Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và – Bài giảng 365
